即將進入12月份，國內大米銷售仍不見起色，旺季不旺已是常態化，與不斷上漲的大豆、玉米形成了鮮明的對比。臨近年底，東北黑龍江托市啟動、中晚秈稻拍賣溢價高，米價有漲、漲、漲的機會？筆者認為，雖然有利好支撐，米市行情仍是呈平穩走勢，價格上漲的動力不足，市場利空占多。

糠價又漲了

本周以來國內米糠價格繼續呈穩中上漲趨勢，其中東北產區輕松突破1元/斤大關，秈稻糠向1.15元/斤邁進。糠價之所以這么高，與米企的開機率息息相關，南北方米企反饋的最多的即是大米走貨不暢，不斷下調開機率，導致米糠供應不足的現象出現。另外米糠作為飼料原料，同樣也受著玉米不斷飆漲的拉動，短期內米企開機率不會做大幅的調整，米糠價格持續高位難跌。

    粳米價格有支撐

現如今僅有黑龍江產區啟動了中晚稻托市工作。即將進入12月份，糧庫開庫范圍擴大，稻價有望迎來穩中上漲。眾所周知黑龍江作為產糧大省往年托市收購比例能占到總產量的近七到八成，無疑為普通的圓粒水稻價格帶來一定的支撐。據了解其他兩省吉林、遼寧均有輪換需求，黑龍江部分圓粒水稻糧源也有外流，短期內普通圓粒水稻易漲難跌。特別是中儲糧黑龍江分公司輪換銷售已進入尾聲，米企反饋陳水稻流通量大幅降低，市場采購將向新產圓粒轉移。東北產區除了普通圓粒水稻外，其他品種如長粒香、超級稻米、超級稻香米、遼星等品種大米競爭相對激烈，只能靠節前的備貨了。特別是長粒香，今年市場可謂是一蹶不振，米價較往年低不說，還在呈穩中下跌的趨勢。

江蘇產區大米企業苦苦掙扎，今年出貨遠不及去年風光，因為今年稻價比去年高出了一大截，稻強米弱的格局加重，如今南北方普通晚粳米出廠價格基層持平，兩者間競爭十分激烈。截至江蘇產區晚粳稻還未全部收割完畢，同時該產區啟動托市的概率非常低，后期米廠基于成本的考量，大米價格不會出現下調，除非貿易商集中拋糧，但這種概率比較低，市場反饋大集團已入市，對市場行情有一定的支撐作用。

秈米下跌空間有限

截至目前國家重啟拍賣中晚秈稻已有1個月，對市場調控效果明顯，增加了中晚秈稻市場的供應量，米企也下調了大米出廠報價。并且國家糧食交易中心也發布交易公告，12月份還將繼續投放。但根據交易結果來看，18-19年產中晚秈稻個別區域溢價和成交率依然保持高位，加上出庫以及貼水實際到廠不比20年產中晚秈稻低多少。上兩周主產區天氣不佳，多為陰天和降雨，影響稻谷上量。當前農戶和持糧主體惜售心理未有松動，掛低價根本收不到糧。距離中晚秈稻托市結束還有二個月，從市場購銷情況來看，主產區啟動托市概率非常低，因此未來無論是陳米亦或2020年產中晚秈米，價格下行空間非常有限，未來仍有上調的機會。

糯米有望企穩

如今糯米價格仍保持著弱勢整理，市場觀望氛圍濃厚，經銷商均不敢輕舉妄動，多以東北看齊，其價格的漲跌牽動著整個市場的神經。本周東北圓粒粳糯米價格在2.18-2.35元/斤，低價位品質、成色不佳。如今糯米價格的漲跌關鍵在于成本，說白了低了農戶不認賣，況且東北產區糯稻整體的變白率偏差，均需要烘干，無形中成本增加。臨近年底，下游備貨工作也即將啟動，糯米價格將趨于穩定。

綜上所述，如今大米走貨并未是價格的高與低，主要是市場需求關系決定的。仔細分析玉米價格高漲是來自于不斷增加和擴大玉米深加工產能和飼料方面的需求，大豆是因囤糧主體大量囤貨，看漲后市，而市場流通量少。而傳統的大米主食消費所占居民餐桌的比重越來越低。眼下各高校已下發寒假通知，預計后期根據疫情的發展情況，全大中專院校或將提前，市場剛需或將再一次面臨下降。下一個需求高峰期恐怕就是元旦、春節兩節帶動了，否則4月份搶米事件很難再發生了，理論上大米也不具備大漲的動力。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.lyslgn.com）以及APP（http://www.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 尹秀穎）