清明小長假剛過，上班第一天臨儲小麥就先潑了一盆涼水，大家都有預感這次均價會回落，但是沒成想回落如此厲害，成交均價從上周的2857元/噸降到2709元/噸，下跌148元/噸，即使除去5萬噸新疆高寒小麥，混合麥的成交均價也僅在2731元/噸，較上周成交均價2894元/噸下跌了163元/噸。如此大幅下滑下面企業紛紛下調價格，目前河南、河北、山東三個主產區價格下滑較快，在下滑如此快速的情況下，小麥還會繼續降嗎？筆者認為目前小麥開始高位回調，河北、山東暫時還是在3100－3200元/噸左右回落調整，河南落價較快在，但長期來看小麥還是震蕩趨弱運行，觸底后在小幅回彈，3100元/噸也未必能穩住，畢竟還有一個多月湖北小麥就要上市了，即便小麥有一個后熟期，短期內面企無法使用22年新麥，但留給大家的時間也不多了，在此期間當然是能壓則壓，接軌到新麥上市。

面企庫存有所緩解，落價腳步加快。清明假期前小麥就連跌不止，多數面企收購價格已經跌到3200元/噸以內，河南地區更是跌到3000-3100元/噸區間，且4月14日臨儲小麥的投放標的又是在河南、安徽，標的過多投放也導致價格一壓在壓，不過目前主流價格還是在3100－3200元/噸左右波動，部分面企能堅持在3200元/噸以上，不過在多數面企都降價的趨勢下，3200元/噸的廠家也堅持不了多久，且小麥主旋律已經開始走弱，多數面企庫存能撐到6月份，在新麥上市前面企業不會在不理智采購，價格也只能是繼續走弱，隨著拍賣的降溫，中儲糧成交也越發慘淡，不排除后期有下調底價的可能。

面粉需求低迷，低價面粉增多。自小麥大漲后就一直是麥強粉弱的狀態，現在小麥落價加快面粉也跟著回落，一方面是因為現在是傳統淡季加之氣溫升高后面粉不宜存儲，需求不佳；另一方面是疫情導致交通受阻，面粉外發困難，經銷商不愿采購備貨，面企訂單很少，所以一些企業開始通過降價刺激上量，據本網了解，目前河南部分面企特精30粉出廠報價已落到89－90元/袋，且有面企反映周邊五得利同等品質面粉出廠報價僅在88.5元/袋，雖然山東多數面企還能維持在91－95元/袋，但市場總是越低希望更低，加之疫情下剛需采購的主體都少了許多，經銷商看落價明顯更不愿采購了，加上五得利帶頭落價其他面企只能被迫跟降。有面企與筆者反映，如果面粉全部采用新麥加工，面企一袋面粉的成本價也僅在92－95元/袋左右，而現在不少面企報價都在成本線甚至成本線以下，現在市面多陳麥，面企庫存也有所補充，在利潤幾乎為零下自然是敢落價了。

底部托底強勢。小麥底部看玉米，玉米高度看小麥，21年小麥飼用增多導致供應緊缺，間接影響著今年小麥的高走，而目前國內玉米較強勢，目前山東工廠玉米主流收購價格多在2800－2900元/噸左右，而飼企采購東北優質玉米的價格多在2900-3000元/噸，對小麥的最高承壓價是3000元/噸，現在飼料原料下滑嚴重，僅豆粕就下滑了1000元/噸不止，連帶麩皮也回落到2300－2400元/噸左右，臨儲小麥的低價回落更得飼企心意，如果斷崖式下滑飼企必會舍玉米采小麥，且中儲糧雙向拍賣不斷，雖然不是百分百成交，但采購價格也讓市面對新麥期待較高，中儲糧山東分公司采購定價一直未有什么調整，都在2980-3040元/噸，在此價格也就難以再跌了。

綜上所述，筆者認為目前受壓回調后還要看在中儲糧會不會受臨儲小麥影響下調底價，如開始大幅調整底價，小麥底部價格也會下移，加上疫情后面粉情況，在新麥產量質量未定下，價格也是試探探底，打壓市場心態，距離22新麥大量上市還有近2個月，麥價也會以震蕩下行為主。欲了解更多小麥行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.lyslgn.com）以及APP（http://www.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 作者：孫靜/審稿：尹秀穎）