從11月2日開始至本周，終端搶米暫告一個段落，米企正在執行訂單中，新接訂單量大幅減少，訂單多的米企基本可以維持生產至本月底。下一輪階段性備貨何時開始暫不得而知，但根據以往的經驗，集中性備貨最快恐怕要到春節前了。那么未來至11月底，筆者認為米價大概率將至平穩為主，上漲動力已不足，但受成本支撐，價格難出現大跌，各品種具體分析如下，僅供參考！

成本支撐其難落

首先；日前，中國儲備糧管理集團有限公司在安徽、江西、河南等6省份先后啟動了2021中晚稻最低收購價收購工作，為近年來啟動范圍最廣的一年。數據統計，截至11月8日，中儲糧在6省份共啟動收購庫點1166個，已收購最低收購價稻谷21萬噸。無論托市收購量和托市力度如何，市場主體認為，至少稻價即使下探也基本有底可循，因此主產區稻價基本會圍繞著托市價窄幅震蕩整理。其次，十一月份以來，其他農產品價格如大豆、玉米、小麥價格穩中上漲，稻谷價格整體漲幅較小，也同樣增強了農戶惜售心理，多持糧觀望，待價而沽。最后，一輪搶購過后，米企均維持低庫存狀態，因此或多或少都要備一定量的庫存，以便于用來應對突發事件的發生。除了國家臨儲托市以外，隨著近日疫情的零星散發，各省級、市級以及到縣級也將會增加應急儲備，市場收購主體也有望增加，通過以上來看，稻價成本一定，側面將對大米市場帶來強有力的支撐。

截至本周，從各產區米企反饋情況來看，米價已攀升至高位，訂單量明顯下降。東北產區大米走貨情況不及南方，主要是受天氣和物流有很大的影響。其中吉林與遼寧產區要好于黑龍江，黑龍江地處鐵路線末端，汽油、柴油價格走高后，汽運價大幅上漲，火車皮供應緊張且外發均為較遠線路，導致回車也相對緩慢，汽運價格高也將運輸壓力轉移至火車皮上，大米整體走貨緩慢，部分工廠庫存有一定的積壓。但大米價格波動幅度不大，最高不超過0.05元/斤，普通圓粒大米出廠報價在1.77-1.90元/斤、長粒大米出廠報價1.9-2.1元/斤、超級稻米出廠報價2-2.05元/斤不等，具體根據質量定價。相對于北方，江蘇與山東兩省米價快速拉升，也加大了走貨量，部分米企甚至是24小時滿負荷生產，大米價格上調至少0.05元/斤，主流價格達到1.86-1.95元/斤不等。秈米受利好支撐，也走出了一波上漲行情，以豐兩優為例，主流價格已達到1.85元/斤以上，具體依質定價，但部分米企也表示，稻強米弱的格局一直存在，此輪備貨利潤偏低。

糯米進入震蕩期

本周以來國內糯米整體呈北穩南漲的行情，出貨速度進一步放緩。北方產區圓粒大米主流價格在1.8-1.9元/斤，部分遠月合約價格相對較低，但市場采購相對謹慎，畢竟后期行情如何不好判斷，東北農戶手中仍有大量的糯稻未售，市場潛在風險，暫無大集團入市收購。安徽產區農戶將部分稻谷庫存，持糧惜售，該產區普通圓粒糯米主流出廠報價在1.95-2元/斤之間，走貨情況一般。湖北小顆粒走貨不及上周，價格暫穩，主流報價1.8-1.82元/斤之間。進口大糯提貨價2元/斤，價格堅挺，暫有價無市的狀態，貿易商認為到港量少，暫無銷售壓力。階段性備貨結束后，后期主要看酒廠以及食品廠生產情況如何，疫情的散發，有望促進食品消費，糯稻供應充足加之進口沖擊，糯米反彈空間有限。

綜上所述，接下來米企大米需求終將進入需求清淡期，但成本支撐，基于利潤的考量以及農戶惜售不賣，其米價也將獲得一定的支撐。長期來看，此輪備貨需要消化期，米企應做好這輪疲軟期的準備，可根據當地實際糧源情況適當庫存稻谷，以來降低后期加工成本。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.lyslgn.com）以及APP（http://www.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 尹秀穎）