這段時間市場都有些瘋狂了，小麥漲得大家懷疑人生，尤其是自10月27日后，臨儲小麥拍賣至今還未有新的拍賣公告，而且市場都是賣跌不賣漲，越漲價，基層越捂糧不賣，使得廠家處境十分尷尬。當前渭南好面緣普麥價格已漲至1.485元/斤，再次刷新高點。那么小麥還能漲多高？現在出售合適嗎？筆者認為，當前小麥價格已處于歷史高位，而且據了解當前面粉備貨已進入尾聲，近期訂單開始減少。另外麥價上漲過快，部分飼料企業已停止對小麥替代使用，高價抑制需求，麥價繼續上漲空間也將受到限制。

貿易商恐高，惜售心理松動。隨著小麥價格持續上調，基層出貨心態在松動，近期市場賣糧信息增多，部分貿易商落袋為安，陸續出貨。畢竟當前貿易商出售的多是前期庫存，成本在1.3元/斤上下，而當前市場銷售價格多在1.4元/斤以上，利潤相對可觀。不過在沒有大規模拍賣投放的前提下，市場仍多是觀望為主，畢竟當前市場一天一個價，行情不穩，而且新季玉米不上量，貿易商不急于騰倉出售。

地儲屢創新高，臨儲頻頻失約。雖然本周中儲糧將地方輪換小麥拍賣調整為僅限面粉加工企業參與拍賣，但麥價上漲步伐并沒有得到遏制，反而屢拍屢高，愈演愈烈。11月9日，山東德州地區進行地方儲備小麥專場競價交易，更是拍出了2990元/噸的高價，震驚市場。當前政策對小麥調控較為溫和，但不意味著國家并沒有調控手段，當前國家臨儲庫存仍高達4700萬噸左右，一旦國家加大對小麥政策調控，麥價恐有回調風險，畢竟今年上半年玉米的行情還歷歷在目。

面粉備貨結束，需求減弱。自國慶節過后，隨著小麥價格節節上漲，面粉也是一漲再漲，尤其是上周居民集中搶購面粉，更是給火熱的市場加了一把火。不過經歷了近一個月的上漲，當前面粉搶購已經進入尾聲，而且近一段時間搶購的面粉市場并沒有消化，都轉為渠道庫存儲存在居民手中，需要時間消化，因此后期面粉銷售將逐漸轉淡，對小麥行情支撐也將轉弱。

綜上所述，筆者認為當前冬小麥播種已進入尾聲，后期國家可能會加大政策調控，不過當前華北玉米價格也處于較高水平，因此麥價暫不會出現跳水行情，畢竟小麥價格過低的話，又將流向飼料市場，雖然當前國家臨儲庫存相對充足，但從當前市場來看，明年托市也很難啟動，因此臨儲小麥將要保證至少滿足2年的投放需求，因此為了保證口糧安全，小麥或將逐漸退出飼料市場，麥價將重新回歸到玉米上方。欲了解更多麥粉行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.lyslgn.com）以及APP（http://www.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 張艷秋）