今年自新稻上市以來，國內大米市場表現平淡，僅出現過一次備貨高峰期即是10月中旬，中晚秈稻快速上漲期，調動了下游備貨積極性，隨后市場再次回歸于平淡，開機率下降，米企舉步維艱，接下來12月份的日子恐怕也不好過，主要是市場剛需方面沒有太大的改善。

米糠仍在漲

今年以來米糠鮮有下跌的行情，持續維持高位震蕩整理好。回顧前幾年走勢，恐怕1元/斤以上的行情恐怕只出現在4-5年以前了。除了米糠追隨玉米的腳步持續上漲，同樣與米業的開機率息息相關，市場處于供小于求的狀態，直接反映了大米銷售不暢。同時大米副產品價格也跟隨快速上漲，碎米、白米、稻殼等。雖然價格高，但工廠也無能為力，大米需求疲軟的局勢難已扭轉，生產企業也僅依靠著副產品利潤維持生產。

稻價易漲難跌

粳稻方面，東北中黑龍江產區有托市政策支撐，稻價易漲難跌，米企收與不收很糾結，如今大米價格與稻價不成正比。米企經營狀況堪憂，下基層收購貯存成本高，而今年特殊年景下企業依然面臨資金周轉壓力，大米價格遲遲不見上漲。作為深處鐵路線末端的產區，運費成本也偏高。特別是自12月1日起，鐵路局發布通知，將取消部分地區運費下浮，運輸成本增加，這樣更加阻礙了大米的外運量。同樣在江蘇產區稻價自開秤以價格繼續穩中上漲，其中11月30日開始，江蘇省各地方稻谷競價采購普通晚粳稻，質量要求出糙率≥79％，雜質≤1％，水分≤15 ％，整精米率≥58％，互混率≤5％，黃粒米不允許檢出，標底價為3060元/噸，實際成交在2990-3015元/噸，可見該產區稻價已遠遠高于托市價，并且啟動托市的概率非常低。長期來看，當地稻價下行的空間有限，

來自農戶的壓力

今年大豆、玉米價格領漲，一浪高過一浪。由于我國稻谷高庫存是不爭的事實，加之資金與熱錢涌入市場，使得穩穩的稻谷價格讓農戶百思不得其解。然而要知道，玉米深加工產能要高于稻谷很多，消耗量大，而大米終端消費是在萎縮，產業鏈短都制約著稻谷消費。其他農產品快速上漲，加速了農戶持糧看漲，惜售心理，米企表示低價根本收購不到稻谷。

粳秈米價差擴大

10月份受中晚秈稻快速上漲的帶動，中晚秈米價格也在穩中上漲，如今主流報價均已在2元/斤以上，部分地區陳米的價格相對較低。隨著中晚秈米價格的走高，其米價也與粳米間價差拉大，市場購銷轉變。經銷商反饋，前期經銷商均積極與廠家訂貨，隨著國家臨儲中晚秈稻的重啟，市場糧源量增加，米價也隨之下滑，米企主動出擊尋找銷路。并且粳米價格低位，與秈米間價差擴大，東北產區普通圓粒大米出廠報價僅為1.83-1.93元/斤，江蘇產區價格在1.88-1.95元/斤，個別摻兌陳米或不選白的價格更低，導致部分經銷商開始采購粳米，議價心理較強，工廠表示對市場競爭漸漸失去信心。后期粳米價格若不漲價，對于秈米加工廠來講，銷售壓力較大，畢竟稻價難落，加工成本居高不下。

    綜上所述，短期內米企開機或將持續維持低位，大米走貨好轉的跡象不明顯。一方面，終端消費剛需方面或將下降，根據今年疫情發展情況，大中專院校寒假較往年早，并實行錯峰放假，集中性消費降低。另一方面，經銷商庫存相對寬裕，特別是前期稻價上漲之時，經銷商已備有一定的庫存，等待消化。整體來看，只能寄希望于雙節即元旦與春節了，但就節日效應已逐漸淡化，米價只能依靠成本增加，硬性上漲了。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.lyslgn.com）以及APP（http://www.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 尹秀穎）