如今2018年小麥托市工作已全面結束，回顧今年小麥托市情況來看國家已逐漸弱化收儲職能，整體表現為托市總量低，市場化收購比重占九成以上、托市啟動范圍小的特點，僅有安徽、江蘇和河南三省的部分地區啟動，預計2018年托市總量約300萬噸。眼下又將是2019年冬小麥播種季，靠天吃飯的農戶們也當然需要吃這顆定心丸，2019年小麥托市價會繼續下調嗎？以下是筆者的分析。

托市價下調或定局

為何說2019年小麥托市價下調將成為定局，主要原因在于其一，托市價繼續下調符合我國現階段小麥市場格局。目前我國小麥仍處于高庫存狀態，且去庫存進度緩慢。據貿易商和制粉企業反映，庫存小麥中除去17年麥子質量較好外，部分產區麥子質量較差，且銷售底價仍持續高位，采購主體參拍積極性較低。其二，近兩年我國逐步在調整種植結構。特別是冬小麥播種導致地下水過度開采，地下水水位下降。近一段時間市場有消息稱2018年麥價或將調整至1.10-1.15元/斤，國標三等糧，根據2018年小麥整體情況預計19年小麥下調的幅度不會過大，預計在0.02-0.03元/斤之間。

未來麥價仍以漲為主

雖然2018年小麥托市收購總量較2017年的2300萬噸來講大幅縮水，但實際情況來看，未來麥價還將以穩中偏強為主。短期內來看，一方面，當下基層余糧量已不多。畢竟2018年受極端天氣影響，主要是倒春寒及收割前的大范圍持續降雨，導致部分主產區小麥畝產至少減產1/3。經過市場不斷的消耗，優質小麥相對稀缺，嘔吐素超標的麥子所剩量較多。據本網了解，隨著新季玉米的大量上市，農戶手中余糧已基本售完，下表是本網調查部分產區糧點小麥剩余情況，僅作參考使用。另一方面，國家臨儲小麥拍買成交率低。自9月26日最低收購價小麥計劃銷售200.71萬噸，實際成交12.67萬噸，成交率6.31%，最高價2500元/噸，最低價2310元/噸，成交均價2409元/噸。從成交地區來看，僅河北山東2016年小麥成交率略顯高，其他各省成交偏低。2018年國家已兩次下調了臨儲小麥、跨省移庫小麥及進口小麥銷售底價，筆者認為繼續下調的可能性不大，主要是當前小麥拍賣成交率不佳的主要原因已不再是價格問題，而是小麥質量及市場消化能力問題。畢竟面粉市場整體處于產能過剩，下游消費總量萎縮。長遠來看，糧賤傷農。如今小麥種植成本大幅增加，部分農戶反映，不算上勞動力支出，種植小麥基本是虧本，農戶繼續種植小麥的積極性大大受挫，撂荒的現象將更加普遍，這樣一來小麥總供給減少畢竟引起下一年麥價的大幅上漲。

綜上所述，改革必須要經歷一段市場的陣痛期，小麥價格市場化不見得是一件壞事。從今年制粉企業收購價格來看，小麥實際到廠價已遠高于國家托市價，特別是優質麥山東地區企業收購到廠價已接近1.40元/斤，普麥在1.25元/斤以上，國標二等糧。預計未來國家即使持續弱化收儲職能，依靠市場來調節，相信麥價也不會長期處于低位，上漲仍可期，建議農戶方面種植結構可向優質麥傾斜，因地制宜增加收入。同時預計國慶節后國家將盡快公布2019年小麥保護價，建議農戶及時關注，更好的指導冬麥生產。欲了解更多麥粉類詳盡行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.lyslgn.com）以及APP（http://www.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 尹秀穎）