三月即將進入尾聲，國內大米市場終端蕭條依舊。部分經銷商反饋，批發市場鮮有新訂單到貨，主要消耗庫存為主。春節后已有一個月，按常理來說經過消耗，市場需求也應該小有起色，但實際今年與去年相比就是春節節前與春節前后備貨的差別，需求不佳也屬正常。部分米企擔憂，如今各產區、銷區氣溫已全面回升，對大米保管和銷售來說將更加困難，米市是否會從此一蹶不振呢？筆者認為，綜合當前市場，大米成本難有降，加之需求也在緩慢恢復中。

成本居高不下

粳稻方面，距離黑龍江稻谷托市工作結束不足一周，市場余糧已基本見底，從地方以及個人出售的庫存來看，圓粒水稻車板價均在1.3元/斤以上，水分15%以內，安全水可直接外發的。同時南方江蘇產區大集團仍在積極入市收購，以普通晚粳稻為例，到廠價格在1.5元/斤以上，水分要求16.5%以內，出米率70%。近期市場傳言稱，一季度過后定向稻谷銷售將集中在東北產區展開，筆者在與定向稻谷代工的工廠得知，南方產區銷售已進入尾聲，這樣來講國家臨儲粳稻將在四月份加工拍賣序列。據了解此次拍賣將從17年產晚粳稻開始，拍賣底價是否調整，調整幅度將成為大米未來價格高低的關鍵。

秈稻方面，春節后各主產區輪換以及中儲糧各分公司投放相對密集，但從拍賣底價來看，出庫的秈稻價格居高不下。另外，為了保證正常的輪換，現階段均采用購銷雙向的方式來保障新糧的采購。近兩周中儲糧部分分公司已著手采購21年產早秈稻，入庫時間是7月份，有消費反饋，底價在1.4-1.5元/斤不等，可見采購主體對秈稻未來預期仍是看好的。不過雖然對未來預期看好，但米企庫存相對充足，特別是前期高價參拍的糧還未消耗完畢。接下來，進入五月份后部分持糧主體將有一定麥收騰倉的壓力，畢竟今年小麥收購主體非常多，屆時不排除稻價仍有小幅回落的可能。

終端需求在好轉

根據《國務院辦公廳關于2021年部分節假日安排的通知》，今年清明假期：4月3日至5日放假，共3天。今年五一假期：5月1日至5日放假，共5天。4月25日（星期日）、5月8日（星期六）上班。目前來看，今年清明和五一假期的出行熱度可以用火爆來形容。據統計除了鐵路，目前航空等交通人數也在逐漸攀升。去哪兒數據顯示，目前五一期間出行的機票預訂量已經達到2019年同期的2倍。以上數據可以表明，隨著疫情得到了有效的控制，加之疫苗已在各地廣泛接種，大家重新燃起了消費欲望，結束節日效應將加快經銷商大米庫存進度，陸續米企也將會接到新的訂單，大米市場未來仍是可期的。

綜上所述，雖然當前大米市場需求疲軟，米價在低位震蕩整理。但長遠來看，稻谷去庫存達到了一定的成效，現如今已是出庫多入庫少狀態。據截至3月10日，主產區各類糧食企業累計收購中晚稻、玉米和大豆14355萬噸。黑龍江等7個主產區累計收購粳稻3602萬噸，其中，最低收購價累計收購503萬噸。隨著黑龍江托市的結束，收購總量難超去年。另外國際大米行情異動也或多或少對國內產生一定的影響。據貿易商稱，本周越南大米出口價格漲至九年多來的最高水平，因為有新的生意。越南破碎率5%大米報價漲至515-520美元，這是自2011年12月份以來的最高水平，高于一周前的510到515美元。一位貿易商稱，需求開始改善，我們發現胡志明港口越來越多的貨輪裝運大米。大米價格將保持高企，因為在新冠疫情下，全球大米需求依然強勁。越南南方食品公司贏得孟加拉的5萬噸破碎率5%大米生意。孟加拉食品部一位官員稱，孟加拉已經批準進口10萬噸大米，其中印度大米和越南大米各為5萬噸。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.lyslgn.com）以及APP（http://www.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 尹秀穎）