時下已是年終歲尾了，按照往年市場交易規(guī)律2019年的春節(jié)備貨工作即將啟動。但2018年一整年米市最為蕭條了，現(xiàn)階段本應(yīng)該是企業(yè)加班加點(diǎn)趕訂單的時期，但市場實(shí)際現(xiàn)狀卻是停停開開，使得副料行情一路走高，米糠南方最高價已達(dá)到0.92元/斤的出廠價，部分地區(qū)價格較往年高0.05元/斤，如下圖所示，碎米價格已突破1元/斤大關(guān)。大米終端沒需求，接下來一段時間難道米廠還要主動讓步降價銷售嗎？春節(jié)前市場到底還能留給企業(yè)多少期許呢？中國糧油信息網(wǎng)尹秀穎認(rèn)為未來一段時間內(nèi)米價上漲確實(shí)是難，降價可能性不大，米企唯有選擇停機(jī)了。

　　米價不跌確難漲
　　米價不能下跌的原因在于成本居高不下，未來一段時間內(nèi)米廠意愿便是要么大米漲價要么就是停機(jī)，因?yàn)楝F(xiàn)在的原糧成本加工就是賠錢的狀態(tài)。企業(yè)無法與糧庫爭奪糧源，一是沒有充足的資金，貸款十分困難。另一方面是米市前途看不到希望。截止到12月下旬，東北產(chǎn)區(qū)符合企業(yè)用糧的圓粒水稻實(shí)際到廠價已漲至1.35-1.37元/斤，水份15.5內(nèi)，出米率能達(dá)到70%。超級稻價格在1.49-1.52元/斤，水分14.5%內(nèi)，出米率66%以上，遼星水稻方面，廠家雖然下調(diào)了0.02元/斤至1.52-1.54元/斤不等，出米率68%上，但基本無量。南方江蘇產(chǎn)區(qū)隨著糧庫收儲進(jìn)入尾聲，種糧大戶開始積極售糧，稻價穩(wěn)中緩跌。中晚秈稻受托市進(jìn)入尾聲，糧源供應(yīng)略顯緊張，整體稻價小幅上調(diào)0.02元/斤左右，市場收購價在托市價附近徘徊，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。原糧高成本的背景下，即使大米降價也未必有人買賬，歸根結(jié)底市場還是供大于求，年年結(jié)余量非常多。

　　進(jìn)口大米莫擔(dān)心
　　眾所周知我國大米進(jìn)口的主要國家分別是越南、泰國、柬埔寨、巴基斯坦等東南亞國家。其中越南進(jìn)口所占比例較重，其中越南糯米價格低廉，市場影響較大，越南糯米一年至少產(chǎn)三季，市場供應(yīng)量充足，且越南糯米品質(zhì)穩(wěn)定性較好，深受我國食品生產(chǎn)企業(yè)青睞，因此自2018年初以來我國糯米價格一直處于低位徘徊。不過利好消息是，近期我國制定了更嚴(yán)格船運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，因此我國市場的大米進(jìn)口量大幅減少，截止到12月18日越南大米的出口價格已經(jīng)連續(xù)四周下跌。受此影響，預(yù)計(jì)進(jìn)口糯米在年前大量到港的可能性不大，相應(yīng)的將帶動我國糯米價格穩(wěn)中上漲，東北產(chǎn)區(qū)圓粒糯米出廠報價在1.98-2.10元/斤不等、安徽產(chǎn)區(qū)圓粒糯米出廠報價在1.98-2.11元/斤之間、長粒糯米出廠報價在2.38-2.4元/斤。不過由于圓粒糯米存糧量大再加上市場已接近飽和，短期內(nèi)國內(nèi)糯米價格上漲空間也相對有限，長粒糯米銷售要好于圓粒糯米。

　　經(jīng)銷商備貨謹(jǐn)慎
　　近幾年來經(jīng)銷商方面也逐漸在改變采購策略，不論從市場消費(fèi)能力還是行情變化出發(fā)備貨積極性也在改變。以往針對終端消費(fèi)者來說，過年有沒有存貨都想辦置點(diǎn)囤貨，但隨著現(xiàn)在生活習(xí)慣的變化，居民多是隨用隨買的策略。經(jīng)銷商也有自己的難處，運(yùn)輸超載限制，從產(chǎn)區(qū)再到銷區(qū)運(yùn)輸成本增加再加上人工工資支出，再加上居民消費(fèi)量的萎縮，生意也一樣不好做，所以眼下春節(jié)也沒有大量囤貨的必要，況且元月份以后市場剛性需求將下降，全國各地大中小學(xué)校即將放假，所以節(jié)日難拉動米價的上調(diào)。

　　綜上所述，春節(jié)前米價或?qū)⒊掷m(xù)穩(wěn)定，局部地區(qū)將因成本原因工廠將小幅上漲大米出廠價。但隨著秈稻與粳稻托市價不同程度的下調(diào)，導(dǎo)致各品種間幾乎無價差，因此在銷售上顯得競爭尤為激烈。不過筆者在這里建議經(jīng)銷商，在春節(jié)前若當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ膭傂孕枨罂蛇m當(dāng)備貨，無論從糧源供給還是運(yùn)輸上都要及時做準(zhǔn)備。另外市場上都是一分錢一分貨的品質(zhì)，價低的自有它的道理，同樣的品種價低者必將有一定的摻兌糧。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.lyslgn.com）以及APP（http://www.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng)　尹秀穎）