時下已至11月末，各地新季稻谷已全部收割完畢，現已到了集中上市期。據國家糧食信息中心統計，截至11月15日，主產區累計收購中晚稻2684萬噸，同比減少18萬噸，減幅0.7%。黑龍江等7個主產區累計收購粳稻891萬噸，同比減少97萬噸，減幅2.1%。雖然今年國家稻谷托市啟動時間較晚，但依然擋不住稻谷價格上漲的腳步，特別是東北產區表現突出。以黑龍江圓粒水稻為例，截止目前較開稱價已累計上漲0.03-0.05元/斤至1.28-1.30元/斤，水份15，出米率68-70。當下筆者認為稻谷已接近價格的“天花板”，建議農戶可根據自身情況適當出售，便于鎖定利潤。
　　直屬庫入市，推高糧價
　　截止目前東北三省中已有黑龍江和吉林兩省啟動了水稻托市收購，但從基層反饋情況來看，當前各地糧庫還未全面開庫收購，市場有消息傳言將于今日或26日全面啟動，究其原因在于糧庫需要資金到位且還需要做部分準備工作。同時最重要的原因在于部分地區輪換糧價格已高于托市價收購。在托市預案中明確表示，當市場價連續三天高于托市價時托市工作將暫停。目前黑龍江省內部分區域直屬庫收購價已超過托市價（如下圖所示），無形中推高稻價，托市啟動延期實數正常現象。同時筆者認為地方輪換糧總量有限，一旦滿倉新稻將存回落的風險。米企方面更是舉步維艱，現階段圓粒大米價格難漲且走貨不暢，整體經營狀況較往年清淡的多，加工無利潤，難再提高價格入市收購。眾所周知，2018年稻谷收割完畢后，氣溫相比往年高，稻谷水分大不宜存貯，糧庫收儲多按水分和質量定價。長遠來看龐大的稻谷庫存有待消耗，進入12月份后農戶還貸壓力漸增，集中售糧也將拉低稻價。

　　（圖1、黑龍江省內輪換糧收購價格表）

　　臨省價高，糧源外流
　　除了地方直屬庫收購外，黑龍江臨省吉林省級儲備大量高價收購。以下是某貿易商提供給筆者吉林某糧庫收儲價格。由于吉林本地均種植超級稻為主，超級稻米企收購價格要高于此價，該省企業通常超級稻收購價格為1.54元/斤，水15%，出米率70%，因此前來黑龍江采購稻谷貿易商增多，各地貿易商及米企反饋，吉林前來采購的現象非常普遍。截止目前黑龍江圓粒裝車外發價已達到1.34-1.35元/斤，國標二等以上。

（圖2、吉林省級儲備價格表）

　　長粒趨穩，莫賭后市
　　十一月中旬以來，長粒水稻價格上漲速度開始放緩，大型集團追漲意愿不強，主要原因在于一方面稻價已漲至高位，“稻強米弱”的格局加重，大米加工利潤十分微薄，企業方面擔心后期存一定的風險。另一方面，前期工廠貸款資金已到位，稻谷庫存已備貨工作已接近尾聲，且基層農戶賣糧心理是越是漲價越惜售，最后，由于稻價上漲過快，部分京津地區及河北省等地中長粒底價稻谷倒流入黑龍江省內，企業摻兌使用的量增加，也會抑制長粒稻谷價格上漲。
　　綜上所述，筆者認為稻價上漲是件好事，畢竟農戶的收益能夠再增加些。但針對米企來說“稻漲米不漲”的情況著實讓企業很無奈。當前新季大米價格已觸底了，但反彈卻無力，全國米價低位掙扎，但始終終端需求不佳，市場購銷十分低迷。也就是說現階段市場上收購主體還是以地方輪換和省級儲備為主，建議農戶當前可適當出售庫存稻谷，切莫錯過售糧的好時機，畢竟當前市場價已略高于托市價，這樣一來托市啟動的可能性大幅降低。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（網站（http://www.lyslgn.com）以及APP（PP（http://www.lyslgn.com/app）和微信）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網  尹秀穎）