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麥芯雪花粉是采用進口強筋小麥和國產**小麥搭配，經先進的生產工藝提取小麥麥芯部分的成分配制而成。面筋含量30%左右，面筋質量(面粉彈性、延伸性、操作性等)優，色澤乳白、不反色、口感勁道，蒸煮性能好。特別適合居家做高檔水餃、餛飩、包子、面條、面包、饅頭等食品，不加入任何添加劑。
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